"Sankt Martin"

Gasthaus "Sankt Martin"

Wilhelmstraße 22
37308 Heilbad Heiligenstadt

Tel.: 0 36 06 / 60 28 60


info@gasthaus-sankt-martin.de


Vorspeisen

Unsere Empfehlung für eine Suppe,

die stets frisch und der Saison entsprechend zubereitet  wird, erfragen sie bei uns

5,50 €

ein Duett

von zart&fein geschnittener Rote Bete und warmen Ziegenkäse

abgerundet mit Blättern vom Rucola

mit einer Vinaigrette von Brombeeren und Balsamico

8,50 €

Carpaccio vom Rinderfilet

mit feinen Walnüssen und mediterranen Früchten in  Olivenöl nach eigener Rezeptur überzogen

9,90 €

„ Belgische Spezialität“

Ziegenkäse von der Frischmilch, 

überbacken mit feinem Schinken und Kräutern der Provence,
wird er auf Blattsalaten angerichtet mit unserem Hausdressing


7,90 €

eine kleine Schüssel mit knackigen Salaten vom Markt

mit fein geschnittener Paprika und Äpfeln, etwas Parmesanpuder

und überzogen mit einer  Oliven – Balsamico- Vinaigrette ala Vera

€ 5, 90


- alle Salate werden mit warmen mediterranem Weißbrot serviert -

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